每 100 克
| 水 (克 ) | 39.1 |
| 热量 (大卡 ) | 266.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1113.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.1 |
| 灰份 (克 ) | 3.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 43.5 |
| 钙 (毫克 ) | 249.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.5 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 169.0 |
| 钾 (毫克 ) | 147.0 |
| 钠 (毫克 ) | 658.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.051 |
| 锰 (毫克 ) | 0.118 |
| 硒 (微克 ) | 10.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.291 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.294 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.254 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.339 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.113 |
| 总叶酸 (微克 ) | 77.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 58.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 118.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.15 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 277.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.555 |
| 4:0 (克 ) | 0.027 |
| 6:0 (克 ) | 0.016 |
| 8:0 (克 ) | 0.01 |
| 10:0 (克 ) | 0.021 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.093 |
| 16:0 (克 ) | 0.991 |
| 18:0 (克 ) | 0.362 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.83 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.056 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.759 |
| 20:1 (克 ) | 0.012 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.206 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.841 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.349 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.012 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 40.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.678 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.472 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.376 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.571 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.356 |